悄悄告訴你昆明HACCP食品認(rèn)證需要提供的一些文件
來源：zhangbichen.com.cn | 更新時(shí)間：2018/6/30 14:44:36
悄悄告訴你昆明HACCP食品認(rèn)證需要提供的一些文件，ISO 22000結(jié)合了相互溝通、體系管理、昆明HACCP食品認(rèn)證告訴你前提方案、HACCP原理等普遍認(rèn)同的關(guān)鍵要素。昆明HACCP食品認(rèn)證告訴你整合了國際食品法典委員會(huì)（CAC）制定的危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)HACCP）體系和實(shí)施步驟。該標(biāo)準(zhǔn)的頒布將取代目前各國存在的大多數(shù)食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，我國等同采用ISO 22000:2005的GB/T 22000-2006國家標(biāo)準(zhǔn)已于2006年7月1日發(fā)布實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)也將使目前存在過多的食品安全管理體系認(rèn)證統(tǒng)一到一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之下。
ISO 22000適合于所有食品加工企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，它是通過對(duì)食品鏈中任何組織在生產(chǎn)（經(jīng)營）過程中可能出現(xiàn)的危害（指產(chǎn)品）進(jìn)行分析，確定控制措施，將危害降低到消費(fèi)者可以接受的水平。因此，可以說ISO22000是從以HACCP原理為核心的食品安全控制體系發(fā)展到（食品安全管理體系）食品鏈中各類組織的要求。
昆明HACCP食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)告訴你現(xiàn)有的食品安全驗(yàn)證的工具包括HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）原理、英國零售協(xié)會(huì)（BRC）全球食品標(biāo)準(zhǔn)、國際食品標(biāo)準(zhǔn)（IFS）、安全質(zhì)量食品（SQF）協(xié)議，昆明OHSMS18001認(rèn)證咨詢告訴你以及歐洲零售商農(nóng)產(chǎn)品工作集團(tuán)的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（EurepGAP）等。所有的工具都習(xí)慣性的幫助零售商管理他們的供應(yīng)鏈，同時(shí)每一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在他們各自的領(lǐng)域提供相應(yīng)的解決方案。
